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冬至養生 | 補對一天,身體健康一整年

來源:亚洲AV 添加時間:2018/12/22 11:12:04 作者:dgqexan 瀏覽量:149

冬至在養生學上是一個最重要的節氣,主要是因為“冬至一陽生”。我國古時曾以冬至定為子月,即一年的開始。在一天十二時辰中,子時也是人體一陽初生的時間。古代養生修煉非常重視陽氣初生這一時期。

認為陽氣初生時,要像農民育苗、婦人懷孕一樣,需小心保護,精心調養,使其逐漸壯大。因為隻有人體內的陽氣充足,才會達到祛病延年的目的。所以子時、子月便在養生學中有著重要的地位。

冬至時間

2018年12月22日

冬至我國大部分地區習慣自冬至起“數九”,每九天為一個小節,共分為九九八十一天 。民間流傳著一首歌謠:一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河開,八九燕來,九九加一九耕牛遍地走。

冬至後,陽氣緩緩回升,白天慢慢變長,是陰陽轉化的關鍵節氣,也是夏病冬防、冬病冬治的最好時機。所以古時冬至也喻意為新生命的開始

飲食習俗

冬至俗稱“冬節”,所以被視為冬季的大節日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。相傳冬至是二十四節氣中最早被製訂的一個,為二十四節氣之首。

冬至習俗

北方大多吃水餃:因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥。

山東滕州羊肉湯:冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。現山東滕州一帶,節前會給長輩送羊肉等禮品,數九家家都要喝羊肉湯,圖個好兆頭。

合肥吃冬至麵:有一句諺語叫做“吃了冬至麵,一天長一線”。就是說過了冬至,就會夜短日長了。在滴水成冰的嚴冬,吃一碗熱騰騰的雞蛋掛麵,才算是過了一個冬至。

台州擂圓:吃“冬至圓”(擂圓)是台州的老傳統,擂圓取圓圓潤潤,團圓之意。

寧波番薯湯果:在寧波,番薯湯果是冬至必吃的美食之一。

“番”和“翻”同音,在寧波人的理解中,冬至吃番薯,就是將過去一年的黴運全部“翻”過去。

湯果,跟湯團類似,但個頭要小得多,而且裏麵沒有餡。湯果也被叫做圓子,取其“團圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。

寧波人在做番薯湯果時,習慣加酒釀。在寧波話中,酒釀也叫“漿板”,“漿”又跟寧波話“漲”同音,取其“財運高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。

嘉興桂圓燒蛋:至今,嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習俗,老人們說因為一年中冬至夜晚最長,不吃的話會凍一晚上,半夜還會肚子餓。

蘇州釀酒:傳統的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時,還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅寒,更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。

潮汕的湯圓: 潮汕的人們吃了冬節圓後,還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節圓,甚至漁家的船首,農戶耕牛的牛角,果農種植的果樹也不例外。

冬至時節各地風俗美食各不同,但要注意飲食多樣,合理搭配,多吃些新鮮綠葉蔬菜,適當選用高鈣食品,不要暴飲暴食,飲酒要適量。

冬至養生重點

一:冬季養生要藏陽氣,重點在“躲”。躲暴飲暴食、躲寒涼、躲是非等。

二:冬至補陽,太陽是天下第一大補品!要曬後背䃼陽氣。

三:冬至養生飲食不可過鹹,鹹傷腎。

冬至養生攻略

1、三十六計“躲”為上

冬藏要藏陽氣!冬天陽氣藏得好,春陽才能煥發出勃勃生機。而冬至是陰陽轉化的關鍵節氣,也是人體陽氣最弱的時節,要學會“躲”才能保護好體內微弱的陽氣。

躲 暴飲暴食

冬至正值歲末年初,很快就會迎來元旦,此節氣期間多有聚會,切記不要暴飲暴食。因為此時,陽氣最弱,無法幫助身體運化過多的食物。

躲 寒冷

冬至時節人體的陽氣太弱,所以身體的抵抗力也較差,這時要躲著寒涼,外出時一定要戴圍巾,捂好背、腹和足底,避免風寒的侵襲,才能不感冒生病。

躲 大汗

中醫認為,大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應順應天時,注意養藏,安靜休養,不宜劇烈運動,大量出汗。

躲 是非

冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期,躲去是非,就能避免因情緒激動引起的突發疾病。

2、保健康,補陽氣曬後背,補陽氣天下第一補陽品是——太陽!

萬物生長靠太陽,尤其是在冬天!想要補充人體的陽氣,最簡單的方法是——曬太陽!但需要注意的是,能有效補陽的方式是曬背部。

因為背部是人體督脈所在,中醫認為督脈是人體的陽經,有調節陽經氣血的作用。

方法:可以在中午找一個向陽的窗邊曬曬後背,全身都會很溫暖。

搓後腰,養陽氣腰眼為經外奇穴,位於人體腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷處。

用手掌搓腰眼和尾閭,不僅可以疏通經脈、強壯腰骨,還能起到固精益腎和延年益壽的作用,且男女都適用。

方法:雙手搓熱後,緊按於腰眼處片刻,再向下重推至尾閭部,每日反複50-100遍。

3、 飲食鹹傷腎

冬季養生飲食不宜過鹹,過鹹會傷腎,損傷陽氣。此外,飲食上還要注意不可過食辛辣刺激之物。

冬季進補可食用羊肉、牛肉等溫熱的食物防“三九寒冷”。但不可過食,過食易上火。

此外,冬至時節,天氣寒冷幹燥,導致鼻咽幹燥、皮膚缺水,易上火,別忘補充津液,可食用荸薺、藕、蘿卜、白菜、獼猴桃、柚子、桔子等滋陰去燥的食物。

冬至養生食譜

1羊肉蘿卜餃子

食材:羊肉、豬肉、蘿卜、蔥末、薑末、鹽。

方法:

1、羊肉攪成泥,蘿卜插絲剁餡,加上蔥末、薑末、鹽即成餡。

2、包在擀好的皮裏下鍋煮熟即可。

養生功效:營養價值全麵,對所有虛寒病症均大有裨益。

2山藥魚片

食材:魚肉片、山藥、青蘿卜。

製作方法:

1、山藥壓成細末,魚肉片放入碗中加適量澱粉、精鹽,打入1-2個雞蛋,拌勻後醃20分鍾,投入熱油中炸熟。

2、加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿卜絲、精鹽,用小火燉20分鍾,加胡椒粉即可。

養生功效:補中益氣

3滋補羊肉湯

食材:羊肉、黨參、紅棗、枸杞。

製作方法:

1、羊肉塊先熱水煮去血水,撈出洗淨。

2、加水、放羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、鹽、白糖、胡椒粉、料酒,蒸2小時即可。

養生功效:健脾補氣。大補元氣,可補脾益肺、寧神益智、生津止渴。

4香菇栗子雞

製作原料: 雞肉、水發香菇、木耳、腐竹、去殼板栗。

製作方法:

1、鍋內放油燒至7成熱時下薑、八角、花椒、蒜瓣爆香。

2、將雞肉翻炒上色,加入香菇、木耳、腐竹、月桂葉、蠔油翻炒。

3、加入適量的水,蓋上鍋蓋,改中火燜煮15分鍾,湯汁基本收幹即可起鍋。

養生功效:補氣血、提高免疫力。

冬至灸療

高血壓 肺氣腫 呼吸道疾病 凍瘡

時間:12月21、22、23日

祛瘀排毒經絡選取:[任脈、督脈]

手法操作流程:[任脈7分鍾、督脈8分鍾 ]

艾灸取穴:第一組[大椎、至陽、命門20分鍾];第二組[腎俞15分鍾];第三組[膻中、中脘、關元20分鍾];第四組[ 足三裏10分鍾、湧泉10分鍾。

原理:每年12月21日或22日為冬至,此時太陽位於黃經270度。《漢書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀。”人們認為,過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升。但同時,冬至也是冬季最寒冷的一段時間的開始,冬至過後,人們開始“數九”。因此,冬至時節的灸療仍以補陽與驅寒為主,重點加強任督二脈的調理,同時輔以中藥膏方。

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